HOT ! テールドシエル ＆YOKAワイナリー 余香 シャルドネ　2本セット 2024VT ワイン

0390] 余香 シャルドネ 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOKA CH。ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。テール ド シエル / ピノノワール 2024 | - 大人におすすめの自然派。長野、余市のシャルドネ2本セット＜テール ド シエル Chardonnay シャルドネ 2024 白＞品種：シャルドネ85％、サヴァニャン15％醸造・熟成：ダイレクトプレス、野生酵母。500L樽、228L樽で発酵。10カ月樽熟成。アルコール12%。無清澄、無ろ過、亜硫酸無添加生産本数：1823本香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、 ミネラルの苦みと旨味が余韻が広がる。 2024VTの中で一番ライトで繊細なワインだが滋味深さを感じる。 繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。＜YOKA WINERY／余香　シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めクロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。#日本ワイン#テールドシエル#YOKAワイナリー。ヨカワイナリー 余香シャルドネ2024白。コルトン レ ルナルド ドメーヌ ミシェル マラール  2017。シャンボールミジュニー1er CRU 2017 ドメーヌ　マルシャン　フレール。【2月限定★2本以上でまとめ割】MUSUBI 十二単 2023 ドメーヌブレス。ヴァンサン トリコ トワ ボンノム マセラシオン カルボニック 赤 750ml。2009年Marsannay Banc Leroy。MOËT & CHANDON ロゼ・インペリアル & ブリュット セット。藍　ai 2018 750ml ケンゾーエステイト　赤ワイン。【期間限定】KURISAWA BLANC クリサワブラン 2012 750ml。ヴァンサン トリコ ガメイ ロゼ。ドットールヴラニエス　ロッソノービレ　750ml デキャンタ付。シャトームートンロートシルト 空瓶3本セット。BUKKURAM 2000 自然派ワイン　ナチュラルワイン。モエ・エ・シャンドン　ミレジメ　ロゼ　1992。貴腐ワインBotrytis Semillon 2005 375ml 4本セット。KIRIN Bouquet d'Amour 赤ワイン 750ml。【入手困難】アミーチ カベルネソーヴィニオン 2021。【お買得！】イタリア　ブルネッロ＆モンテスアルファ赤白＆オトゥスシャルドネ＆ロゼ。シュガリスルージュ　2022 ワイン。ルロワ ボジョレー・ヴィラージュ2018。【早い者勝ち】白ワイン カルフォルニアワイン メナージュ ギフト 贈答用。キスラー レ・ノワゼッティエール ロシアンリバーヴァレー 2000。N.V ル トレフルブラン ド ブラン グリーンボトル。ワイン Corton Charlemagne Bertrand Ambroise